(Oryzaephilus surinamensis)
Biología:
El escarabajo, muy vivo, de hasta 3 mm de longitud, estrecho y aplanado, es de color marrón grisáceo a marrón rojizo oxidado. El pronoto tiene dos surcos longitudinales anchos y planos y seis dentículos puntiagudos a ambos lados.
Los escarabajos se alimentan de granos de cereales, harina, pasta, productos de panadería y otros alimentos ricos en hidratos de carbono, pero también infestan semillas oleaginosas, frutos secos, etc.
Las hembras ponen los huevos sueltos entre estos sustratos alimenticios. Tras el desarrollo larvario, las larvas del escarabajo pupan libremente o en un capullo hecho de partes pegadas del sustrato alimenticio. La reproducción en masa puede producirse muy rápidamente en almacenes de grano calientes. Tanto las larvas como los escarabajos de Oryzaephilus surinamensis se alimentan principalmente de grano roto o grano que ya ha sido dañado por otras plagas, como el gorgojo del grano.
No es posible pasar el invierno al aire libre.
Daños:
Junto con el gorgojo del grano, el gorgojo de los cereales es la plaga más importante de los cereales y también causa grandes problemas en la industria alimentaria. Aquí es muy temido, ya que puede llegar a todas partes debido a su pequeño tamaño y a su extraordinaria movilidad: las larvas del gorgojo de los cereales son capaces de penetrar hasta en las aberturas más pequeñas de los productos envasados, por lo que a menudo son arrastradas en los envases de los alimentos.
Es temida en los almacenes de grano por su reproducción rápida y masiva. Los daños se deben a que se alimenta de los sustratos nutritivos y a la consiguiente reducción de la calidad debida al calentamiento o al aumento de la humedad, con el consiguiente desarrollo de moho.
